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留言编号:15814 发表用户名:laobaixing | 发表时间:2016-08-17 11:34
【咨询】 为什么无碘盐比加碘盐还贵?
为什么无碘盐比加碘盐还贵? 无碘盐300克,卖两元。加碘盐400克,也是两元。无碘成本更低才对。


回复部门:市物价局 回复时间:2016-09-20 13:57
方鹏先生: 您好! 您关于“为什么无碘盐比加碘盐还贵”的咨询件收悉。现就您咨询的有关问题答复如下: 一、无碘盐(多品种食盐)价格已放开,实行市场调节 按照“使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用”要求,为促进我省多品种食盐市场的发展,以满足不同消费者对食盐的需求,同时结合外省对多品种盐的价格管理等情况,省发展改革委2014年10月下发了《江西省发展改革委关于放开多品种食盐价格的通知》(赣发改商价【2014】1119号)文件,决定从2014年10月25日起,放开多品种食盐批发和零售价格,由企业根据市场供求和生产、经营成本自主定价。 二、无碘盐比加碘盐价格高的理由 (一)生产制作成本有差别 1、普通食盐属于大规模工业化制造,批次产量一般在万吨以上,所用的能源、人工成本、耗材均可达到理想状态,制造成本相对较低。 2、绿色无碘食盐生产需达到绿色食品标准,其生产工艺难度大、设备要求高、辅料成本高,直接制作成本高于普通食盐。 3、同时绿色无碘小包装食盐属于小规模生产产品,因市场消费有限,一般多为10吨级别进行生产,为保证生产质量,除需要在原有食盐生产设备上专项工艺改进外,在生产期间会产生大量的过渡产品。这些过渡产品只能降级为工业盐使用,损耗较大。 (二)分装、包装物及损耗有区别 1、普通食盐为500克袋包装,每吨需分装2000袋,可采取机械化分装,分装成本相对较低;300克绿色无碘小包装食盐则每吨需分装3333袋,且为小规模生产,在多个生产环节必须采取人工+机械的方式,人工成本相对较高。 2、绿色无碘食盐采用了材质更好的小袋材料,且每吨所耗小袋是普通食盐的167%,综合成本远超普通食盐。 3、因绿色无碘食盐为小规模产品,损耗率和损耗费用高于普通食盐。 (三)运营成本有区别 1、普通食盐为大众产品,其流通率高,流通环节的仓储、铺货、发货均能达到相对理想状态,成本分摊较低。 2、绿色无碘小包装食盐属于小众产品,流通率较低,在多个环节均费用较高,如:仓储时需要专门存放、资金占压周期长、商超动销率低需频繁退换货、客户订货量少每次配送成本高等。 综上所述,300克绿色无碘小包装食盐因工艺、生产规模、制造成本、辅料耗材、损耗和运营等多个方面的因素,导致成本高于普通食盐,故其销售价格略高于普通食盐。
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